Políticas de Cafetería
CAPÍTULO 1. POLÍTICAS DE CALIDAD.
ARTÍCULO 1.1. SELECCIÓN DE INGREDIENTES.
Solo se utilizarán ingredientes de alta calidad, adquiridos a proveedores certificados y responsables. Se priorizarán productos frescos, orgánicos y de origen local cuando sea posible.
ARTÍCULO 1.2. GARANTÍA DE FRESCURA.
Todos los productos ofrecidos serán preparados diariamente. No se servirán productos vencidos, recalentados o que no cumplan con los estándares de frescura.
ARTÍCULO 1.3. HIGIENE Y LIMPIEZA.
Se implementarán protocolos estrictos de limpieza diaria en todas las áreas de preparación y servicio. El personal será capacitado regularmente en normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
ARTÍCULO 1.4. CONTROL DE CALIDAD.
Se realizarán controles periódicos sobre la calidad de las bebidas y alimentos servidos. Se mantendrán registros de control para asegurar la trazabilidad y mejora continua.
CAPÍTULO 2. POLÍTICAS DE PRECIOS.
ARTÍCULO 2.1. PRECIOS JUSTOS Y COMPETITIVOS.
Los precios de los productos oscilarán entre Gs. 12.000 y Gs. 25.000, reflejando la calidad y el servicio ofrecido. Se revisarán periódicamente para mantener competitividad y sostenibilidad.
ARTÍCULO 2.2. PROMOCIONES Y DESCUENTOS.
Se ofrecerán promociones especiales en fechas clave y eventos de BMW. Clientes frecuentes podrán acceder a descuentos exclusivos mediante un sistema de fidelización.
ARTÍCULO 2.3. PRECIOS ESTACIONALES.
Algunos productos podrán tener precios ajustados según la temporada o disponibilidad de ingredientes.
CAPÍTULO 3. POLÍTICAS DE ATENCIÓN AL CLIENTE.
ARTÍCULO 3.1. ATENCIÓN PERSONALIZADA.
El personal brindará un trato cordial, profesional y adaptado a las preferencias del cliente.
ARTÍCULO 3.2. TIEMPOS DE ESPERA.
Se establecerá un tiempo máximo de espera de 10 minutos para bebidas y 15 minutos para alimentos.
ARTÍCULO 3.3. DEVOLUCIONES Y CAMBIOS.
Si un producto no cumple con las expectativas, el cliente podrá solicitar su cambio o reembolso inmediato.
ARTÍCULO 3.4. TRATO A CLIENTES INSATISFECHOS.
Se escuchará activamente a los clientes y se buscará una solución rápida y satisfactoria.
ARTÍCULO 3.5. GESTIÓN DE QUEJAS Y RECLAMOS.
Se dispondrá de un canal físico y digital para recibir sugerencias, quejas o reclamos, con respuesta en un plazo máximo de 48 horas hábiles.
CAPÍTULO 4. POLÍTICAS DE MEDIO AMBIENTE.
ARTÍCULO 4.1. MATERIALES RECICLABLES Y BIODEGRADABLES.
Se utilizarán vasos, servilletas y utensilios biodegradables o reciclables.
ARTÍCULO 4.2. AHORRO ENERGÉTICO.
Se emplearán equipos de bajo consumo energético y sistemas de iluminación LED.
ARTÍCULO 4.3. REDUCCIÓN DE RESIDUOS.
Se fomentará el uso de tazas reutilizables y la separación de residuos para reciclaje.
ARTÍCULO 4.4. REUTILIZACIÓN DE PRODUCTOS.
Se promoverá la reutilización de materiales no contaminantes en procesos internos.
ARTÍCULO 4.5. RESPONSABILIDAD SOCIAL.
Se impulsarán acciones y prácticas sostenibles que promuevan el cuidado del medio ambiente y el compromiso con la comunidad.
CAPÍTULO 5. POLÍTICAS DE HORARIOS.
ARTÍCULO 5.1. ATENCIÓN AL PÚBLICO.
El servicio de cafetería estará disponible de 07:30 a 18:00 hs, de lunes a viernes.
ARTÍCULO 5.2. COCINA Y BARRA.
La cocina operará de 07:30 a 17:30 hs. La barra de café estará disponible hasta el cierre.
ARTÍCULO 5.3. EVENTOS ESPECIALES.
En eventos de BMW, los horarios podrán extenderse previa coordinación con la administración.
ARTÍCULO 5.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.
Las tareas de limpieza se realizarán antes de la apertura, durante pausas operativas y al cierre.
CAPÍTULO 6. POLÍTICA DE PAGO POR CONSUMO.
Todos los productos del servicio de cafetería deberán ser abonados por clientes y funcionarios sin excepción.
No se permitirá el consumo sin pago, salvo en eventos autorizados por la administración.
Los métodos de pago aceptados incluyen: efectivo, tarjetas y pagos digitales (QR).
Se podrá implementar un sistema de cuenta corriente para funcionarios, sujeto a aprobación.
Consumo libre para Directores, Accionistas de la empresa y familiares directos.